- חצי קילו בשר בקר טחון
- 3/4 כוס אורז
- חלמון 1 ביצה
- תבלינים
- בצל
- חצי שקית אפונה קפואה של סנפרוסט
הכנה:
- מערבבים את הבשר עם האורז השטוף, התבלינים והחלמון.
- יוצרים קציצות ומטגנים במחבת רק להזהבה מבחוץ.
- בסיר מחממים שמן ומטגנים את הבצל
- מוסיפים את האפונה ומים שיכסו מעט את האפונה (עד לגובה 1 ס"מ מעל האפונה)
- מתבלים את התבשיל ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את הקציצות, מנמיכים את האש ומכסים.
- מבשלים חצי שעה או עד שהמים מתאדים
