מצרכים:
200 גרם אטריות אורזות (להשרות במים חמים במשך 30 דקות, ולייבש)
2 ביצים
100 גרם טופו חתוך לקוביות
שן שום כתושה
2 עגבניות בינוניות פרוסות דק
כף רוטב סויה
2 כפיות חומץ
3 כפות סוכר
1-2 כפות דבש
1 בצל ירוק (קצוץ)
הכנה:
- משתי ביצים יש להכין חביתה פשוטה. לאחר שזו התקררה יש לחתוך אותה לרצועות ונשמור בצד.
- על חום בינוני נחמם שמן זית ונטגן את השום
- נוסיף את העגבניות
- לאחר שהעגבניות והשום טוגנו נוסיף את הסויה, הדבש, החומץ, הסוכר והדבש
- נוסיף את הטופו ואת רצועות החביתה
- נוסיף את אטריות האורז.
- לאחר סיום הטיגון נוריד מהאש ונפזר בצל ירוק קצוץ
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה