מצרכים:
2 כוסות קמח תופח
כף שמרים
כף וחצי אבקת סוכר
חצי כפית מלח
2 חלמונים
חצי כפית תמצית וניל
4 כפות שמן
חצי כוס מים פושרים
- מערבבים בקעררה קמח+ שמרים + מלח + סוכר.
- בקערה אחרת מערבבים את החלמונים + תמצית וניל + שמן + חצי כוס מים פושרים.
- מחברים את תערובת היבשים ברטובים ולשים עד לקבלת בצק ולהתפיח לחצי שעה.
- לרדד את הבצק ובעזרת כוס ליצור עיגולים. את העיגולים יש להתפיח במשך רבע שעה.
- לחמם שמן עמוק בסיר ולטגן את הסופגניות משני הצדדים.
הסופגניות לאחר הטיגון
- הכנת הרוטב: מחממים יחד שמנת מתוקה ושוקולד מריר. לאחר החימום לערבב.
- לטבול את הסופגניות בתערובת השוקולד.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה